Салат из молодой капусты – это отличная кисло-сладкая закуска, которая дополнит как мясо, так и рыбу. Блюдо получается пикантным, сочным и полезным. Капуста, приготовленная таким способом, остается в меру хрустящей. Красный лук отлично оттеняет вкус заправки и свежих овощей. Попробуйте подать такой салат ко вторым блюдам, он точно станет частым гостем на вашем столе!
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 1,73 гр., Жиры 1,8 гр., Углеводы 5,43 гр.
- Калорийность 29 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления 11-15 минут
- Активное время приготовления 7-9 минут
- Уровень сложности блюда Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 2 порции (450 г)
- Черный молотый перец
- Капуста — 350 г
- Винный уксус — 2 ч.л
- Зелень рубленая — 1 ч.л
- Сахар — 1/2 ч.л
- Огурец — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Нерафинированное подсолнечное масло — 1 ст.л
- Красный сладкий лук — 70 г
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Сливочный паштет из печени рецепт сытной и вкусной закуски
Буррито с сыром, чесноком и зеленью – рецепт сытной мексиканской закуски
Баварский салат с колбасой – простой рецепт вкусной и сытной закуски