Для сочного и красивого яблочного пирога нам понадобится:
Для теста: яблоки 4-5 шт., мука 200 гр., яйца 3 шт., сахар 120 гр., ванильный сахар 10 гр., разрыхлитель 1,5 ч. л., молоко 100 мл., растительное масло 3 ст. л.
Для заливки: сахар 70 гр, яйцо 1 шт., сливочное масло 50 гр.
Для начала подготовим яблоки. Моем и нарезаем их небольшими кубиками.
Дальше взбиваем яйца миксером, сахар и ванильный сахар до тех пор, пока масса не побелеет.
Аккуратно вмешиваем просеянную муку и разрыхлитель.
Добавляем в массу молоко и масло.
Последним этапом добавляем яблоки и выливаем тесто в форму.
Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим пирог выпекаться на 40-50 минут.
Теперь займёмся заливкой. Смешиваем сахар, яйцо и сливыч. Важно, чтобы яйцо было комнатной температуры и чтобы масло было не горячим, иначе всё свернётся.
Когда пирог уже готов, заливаем его сверху и оставляем в духовке еще на 10-15 минут.
Вот и всё, приятного аппетита:)