Этот кекс я пекла дважды, в первый раз по оригинальному рецепту, не получилось ☹ пришлось рецепт усовершенствовать и теперь представить вам.
Кстати, я вам обещала рецепт на льняной муке (она в Магните по 29₽), я не смогла пройти мимо и испекла кекс на ней (поэтому пирог получился темный), но вы можете печь и на другой муке.
Ингредиенты:
-4 яйца
-1 банка сгущенки
-Сливочное масло 50гр
-Разрыхлитель (я добавляю гашеную соду) 1 чл
-Ванилин 3гр
-Мука 130-150гр
-Яблоки для украшения (можно без них)
Взбиваем яйца до пышной пены миксером. Добавляем растопленное сливочное масло, разрыхлитель, ванилин. Вливаем сгущеное молоко, вымешиваем до однородной массы. Понемногу добавляем муку, масса должна быть густой. Я пекла в мультиварке на режиме «Выпечка» 60 минут. В духовке 35-40 минут на 180гр.
У меня чаша мультиварки нуждается в смазывании. Сверху массы сразу выложила нарезанные яблоки.
Готово, приятного аппетита! Подписывайся на мой Инстаграмм с рецептами @poli.na.pp
Там очень много бюджетных, быстрых и простых рецептов в мультиварке, в духовке и на плите.
Ещё