Мы очень привыкли каждый день соображать на стол что-то новое, ежедневно спрашиваем домочадцев: что приготовить? Хочется чего-то нового, вкусненького, но так, чтобы не пришлось ломать голову и тратить по часу, скача с бубном над сковородой? Не хочется ходить в джунгли супермаркета в поисках синих яиц дракона и стручка гималайской фасоли с гор Килиманджаро? Предлагаю вспомнить простые блюда, которые готовятся быстро и из знакомых ингредиентов. Здесь не будет сложных рецептов с 20 этапами подготовки продуктов и десятью степенями прожарки на сковороде, в духовке, на открытом огне и у жерла вулкана. Просто берёте всё, что есть в холодильнике, сравниваете с рецептом и идём готовить. Быстро. Вкусно. Просто.
Этот омлет – прекрасное начало дня для вас, ведь он содержит всё для начала продуктивного энергичного утра. В Италии абсолютно каждый холостяк знает как украсть сердце дамы и умеет готовить это простое и быстрое блюдо. Весь секрет в правильно подобранных ингридиентах – все овощи должны быть свежими, черри не заменяйте ни на что другое, ну а молоко и яйца должны быть обязательно комнатной температуры. Такие продукты прекрасно «женятся» вместе и нежность молока отлично оттеняется хрустящими овощами.
Макароны с сыром – что может быть проще, понятнее и вкуснее? Это классическое блюдо не надоедает, обретает много модификаций – их разбавляют мясом, грибами, овощами, но это всегда будет на нашем столе. Попробуйте приготовить их так, как готовят хозяйки в Бостоне – на родине этого великолепного блюда. Ещё один совет: давайте договоримся, вы готовите этих макарон впрок строго по рецепту, можно взять несколько пачек макарон (твёрдых сортов, умоляю), а на следующий день добавляете к ним что-нибудь мясное или овощное и жарите это на сковороде. Я вас уверяю: ничего вкуснее вы не пробовали!
Кто не любит шоколад? А если соединить этот великолепный десерт с кексом и сделать что-то среднее, получим влажный плотный коржик, который обожают люди по всему миру. Нет ничего более величественного, обворожительного и захватывающе аппетитного, чем этот десерт. Он настолько просто, насколько вкусен. Вы можете им наслаждаться отдельно или подать его вместе с мороженым или ягодами. Но и как отдельное блюдо брауни вас не разочарует. Американцы, придумавшие сей сладкий плен, добавляли в него грецкие орехи и сверху покрывали глазурью из абрикосов. Можете поэкспериментировать и горячий ещё корж пропитать вареньем.
Остро рекомендую позвать всю семью, налить холодного молока и наслаждаться таким ароматным и волшебным шоколадным пирогом
Мясу в нашей стране отведено отдельное от всех продуктов место. И немудрено, что мы любим и ценим этот продукт. Но всяческие классические блюда русской кухни, будь то пельмени, манты, котлеты иль голубцы приедаются.
А вот что никогда не надоест – это мясо в первозданном виде. Кажется, это самое интуитивно понятное приготовление – просто мясо, соль, перец и огонь. Но стейк по такому рецепту не зря назван идеальным – здесь нет ничего сложного или хитровыдуманного. Приготовить сможете сами, не нужно быть великим поваром, но все, кому удастся полакомиться этим шедевром будут умолять вас приготовить его снова и снова. Мясо просто не может не получиться!
Курица в духовке – это, можно сказать, коронное блюдо любой уважающей себя хозяйки в России. Но мы так привыкли готовить её со всяческими изысками: с майонезом и горчицей, с мёдом и лимоном, с яблоком и в апельсине, что, кажется, забыли, что птица – это вполне самостоятельное блюдо, которое иногда можно не приправлять ничем жутко оригинальным. В следующий раз предлагаю не менять основную структуру и вкус самого мяса, а придумать что-то оригинальное с гарниром. Попробуйте заменить картошку на гречку, стручковую фасоль или кабачок. Уверяю, вы не разочаруетесь, а, возможно, на вашем столе заиграют новыми красками такие обычные, но совсем нескучные блюда.
Ещё больше простых блюд есть на моём канале: подписывайтесь и пишите комментарии.
Ваш лайк – лучшая благодарность для меня!