Я часто люблю себя побаловать едой из сетей быстрого питания (наверное как и многие) и раньше часто покупала себе недорогие хот-доги, там можно было выбрать два вкуса с капустой или с луком, больше мне пришелся по душе с луком и я его решила воспроизвести дома. Всё оказалось достаточно легко, быстро и очень вкусно, теперь часто готовлю их дома.
Ингредиенты:
1. Столичные булочки,
2. Сосиски,
3. Лук,
4. Майонез,
5. Кетчуп,
6. Уксус,
7. Соль, перец.
Приступаем к приготовлению:
1. Режем тонкими полукольцами лук и помещаем в маринад. (Лук лучше использовать красный, он более вкусный и сделает хот-доги красивыми)
Маринад состоит из воды, где то 1,5 стакана, чайной ложки 70% уксуса, соль по вкусу и немного молотого перца. Лук должен находиться в маринаде не менее 15 минут, желательно даже больше, тогда из него выйдет вся острата и он приобретет приятную кислинку.
2. Отвариваем сосиски,
3. Разрезаем булочку вдоль, не дорезая до конца, так не будет вываливалься начинка,
3. В булочку вдоль наливаем кетчуп и майонез и помещаем булочки в разогретую духовку на 1 минуту!!! Так булочка станет мягкой и теплой, а так же подогреются майонез и кетчуп. Сама я сначала прогреваю духовку, полностью её отключаю и только тогда помешаю булочки,
4. В булочки кладём сосискии
5. Выжимаем лук, чтобы он не мочил хот-дог и прижимаем им сосиску,
Всё, блюдо готово, приятного аппетита!