Здравствуйте дорогие читатели, меня зовут Елена. Многие смотрели фильм "О чем говорят мужчины", и там в одном из кафе главные герои заказывали Картопляники, вот и я решила найти рецепт и приготовить это блюдо. Насколько я поняла, это блюдо считается украинским блюдом.
Что же нам нужно?
- Яйца
- Картофель (1кг)
- Мука (около 200гр)
- Соль
- Ветчина
- Сыр
Да, я выбрала рецепт именно с ветчиной, к слову можно попробовать добавить еще и сыр, это очень вкусное сочетание ингредиентов. Ветчина с сыром есть в блинчиках, различных булочках, так что можете попробовать, уверяю будет вкусно!
Приготовление самое простое!
Для начала варите картофельное пюре, его можно задействовать как теплое, так же можно дать ему остыть, чтобы не обжигало ваши руки.
Делаете небольшие котлетки из картофеля, внутрь укладываем начинку, хорошенько укрепляем руками, чтобы ничего не разваливалось, можно с применением муки, а можно и без, тут уже кто, как любит, но в рецепте мы указали муку, ее чаще всего используют.
После чего, разогреваем подсолнечное масло на сковороде и выкладываем туда наши картопляники, обжариваем с каждой стороны и все.
Приятного аппетита друзья!)
