Тыква в этом пироге не чувствуется, она придает пирогу сладость:)
Для теста нам понадобится: 200 гр. муки, 300 гр. запеченной тыквы, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 яйца, 5 ст. л. сахара, 100 гр. сливочного масла.
Для соуса: творожный сыр 150 гр., сливки 20 мл., сахарная пудра, горсть орешков.
1. Взбиваем блендером 3 яйца с сахаром и со сливычем.
2. Делаем из тыквы пюре и вмешиваем в общую массу.
3. Добавляем частями муку, корицу, разрыхлитель и орешки, у меня лесные.
5. Форму обмазываем сливочным маслом, выливаем тесто.
6. Отправляем в духовку на 40-60 минут на 180 градусов.
Пока пирог запекается, займёмся соусом.
7. Сыр и сливки взбиваем, добавляем сахарную пудру.
8. Достаем пирог из духовки, ждем пока остынет.
9. Украшаем соусом и орешками:)
Я добавила карамелизированные апельсинки, рецепт можете посмотреть на моём канале.
Вот и всё, приятного аппетита:)
