Попробуйте вкусное, сытное, сочное блюдо - "Мясные стожки". Делается из простых и доступных ингредиентов, состав блюда замечательный - мясо, овощи, сыр и сметана.
Рекомендую приготовить это вкусное блюдо для своих близких.
Ингредиенты :
Фарш ( говяжий или смешанный) - 800 г.
Шампиньоны (свежие или замороженные) - 400 г.
Лук - 4 шт.
Картофель - 1 шт. (крупный)
Яйца - 4 шт. ( 1- сырое для фарша, 3 - товарных)
Сыр - 130 г.
Сметана - 2 ст. ложки
Чеснок, перец, соль.
В фарш добавляем приправы, чеснок, соль и одно яйцо. Хорошо перемешаем и отобьем.
Грибы и лук мелко крошим, обжариваем в небольшом количестве масла до тех пор пока из них не выйдет весь сок. Немного подсолить.
Яйца, картофель и сыр трём на крупной тёрке. Картофель немного подсаливаем.
Из фарша формируем лепешечки и выкладываем их на противень.
На лепешечки выкладываем обжаренные лук и грибы.
Далее идёт слой натертых яиц.
Следующий слой - тёртый картофель.
В тёртый сыр добавляем 1 - 2 столовые ложки сметаны и выкладываем его на картофель.
Наши стожки собраны, остаётся только их отправить в разогретую до 180 духовку на 40-45 минут.
Можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к гарнирам.
Приятного Вам аппетита!!!)