Всем известно, что на ухудшение окружающей среды влияют в основном антропогенные факторы, так причем же тут сельскохозяйственный скот. Не так давно экологи забили тревогу и объявили коров виновниками глобального потепления. В чем же все-таки дело?
Для начала рассмотрим причины возникновения глобального потепления. Их можно разделить на естественные (извержения вулканов, солнечная активность, лесные пожары, влияние флоры и фауны и т.д.) и на антропогенные (мусорные свалки, ископаемое топливо, вырубка лесов, сельское хозяйство, перенаселение, которое несет за собой чрезмерное потребление природных ресурсов), на которые приходится около 90% влияния. Они способствуют возникновению парникового эффекта — нагрева нижних слоев атмосферы вследствие накопления парниковых газов, что ведет за собой нагрев земной поверхности.
Четыре всадника газового экрана:
· водяной пар,
· углекислый газ,
· метан,
· окись азота.
Это основные парниковые газы, но не единственные. С процессом хода солнечной радиации и ее задержкой в атмосфере, можно наглядно ознакомится на данной картинке.
Но вернемся к нашим коровам. Как известно, жвачные потребляют растительную пищу, содержащую большое количество клетчатки. Для синтеза витаминов группы B и K и переваривания растительных компонентов необходимы микроорганизмы-симбионты, так как животные не способны сами расщеплять клетчатку и некоторые другие структуры. Около 10% от содержимого рубца (один из отделов желудка) составляет бактериальная масса весом, от 4 до 8 килограмм. Сюда входят в том числе метаногенные археи, которые выделяют метан, как побочный продукт жизнедеятельности.
Ранее уже упоминался этот газ и именно он стал еще одной проблемой на сегодняшний день. Несмотря на то, что его количество во много раз меньше, чем углекислого газа, а именно в 200 раз, его парниковая активность в 25 раз больше, чем у CO2. Парниковые газы нужны бесспорно нужны нашей планете, ведь без них на планете существовали только минусовые температуры, однако их нынешнее количество, становится губительным для всего живого.
Но почему только коровы попали в список экологической угрозы? Человек и другие животные ведь тоже выделяют метан. Давайте разбираться. Коровы единственные, кто вырабатывает метан в таком количестве, т.к. им приходится много есть, для хорошей удойности. Молочные породы могут давать от 10 до 40 литров в сутки. Только задумайтесь! К слову, у ближайших родственников коров, зубров и безонов, сложно будет так сразу разглядеть вымя, потому что оно очень маленькое. В дикой природе животным не нужно столько молока, такой большой удой крс, работа селекционеров. А у человека микроорганизмов-симбионтов наберется не больше кофейной чашечки, это вам не 8 килограмм. Также по численности среди млекопитающих коровы занимают 2 место после человека, их количество составляет примерно 1,3 млрд.
Кроме того, под постройку коровника выделяются большие территории, путем вырубки деревьев. Коров также могут пасти большими группами, что приводит к уничтожению растительности на обширных территориях, а отсутствие травы в свою очередь ведет к эрозии почвы, делая землю неплодородной и непригодной для семян. Сокращение растений ведет к повышению уровня CO2, т.к. они поглощают этот газ при фотосинтезе.
Но закончим на хорошей ноте, ученые, фермеры и селекционеры активно ищут способы минимизировать выделение метана. К ним относятся выведение микроорганизмов стабилизирующих образование газов, выведение породы коров, выделяющих меньше метана, но пока что это только идеи. Кормовые
добавки, помогающие пищеварению, и плановая вакцинация скота — это те меры, которые можно предпринять уже сейчас.
Автор:
Вероника Бортникова
Матвей Орлов