Первое название дано основателями-фокейцами в V или IV веке до нашей эры: Антиполис (город напротив). По одной версии - напротив Ниццы, но поскольку бывшая Никея младше, предположили, что напротив Корсики.
Древнему топониму нашлось место в будущем - расположенном неподалёку технопарке София-Антиполис (Sophia-Antipolis), который считают французским аналогом Кремниевой долины.
Антиб - уже из провансальского диалекта. На протяжении веков город выполнял важную оборонительную функцию и славился неприступностью на побережье от Марселя до Италии.
Самым статусным узником местной крепости стал Наполеон Бонапарт. Как сторонника Робеспьера, его поместили под стражу 8 августа 1794 года. От казни будущего императора спас генерал Дюгомье, убедивший суд, что Франция не может потерять столь одарённого воина.
Прежнюю мощь можно представить по сохранившемуся Квадратному форту и фрагментам военных укреплений на набережной, - они всё ещё выглядят грозно, хотя для сегодняшнего Антиба это уже напускная суровость.
Город-курорт полон умиротворяющих пейзажей, пляжей, туристических достопримечательностей.
Старый город (Vieux Antibes) очаровывает малоэтажной застройкой, ухоженностью.
В Антибе жил моряк Бернар, сопровождавший Мопассана в плавании на яхте «Бель Ами», увековеченный автором «Милого друга» и Иваном Буниным.
Сегодня в Антибе крупнейший на Лазурном Берегу яхтенный порт.
Красота Антиба пленяла художников. Клод Моне, Николя де Сталь (его отец был до революции генералом русской армии и помощником коменданта Петропавловской крепости), Пабло Пикассо посвятили городу свои работы. Коллекцию живописи и скульптуры XX века можно увидеть в антибском музее Пикассо, занимающем бывший замок рода Гримальди.