Как мы знаем, все натуральные продукты обладают теми или иными полезными свойствами для организма. Приправы не исключение. Многие специи и пряности имеют противовоспалительные свойства, а также нормализуют работу разных систем организма.
Куркума
Одним из лидеров нашего рейтинга является куркума. Эта специя широко используется в азиатской кухне. Изучению воздействия куркумы на здоровье человека посвящено множество исследований. Ее активно применяют для лечения и профилактики простудных заболеваниях. Используя корнеплод в тертом виде, им лечат боль в горле, применяют как жаропонижающее. Куркуму используют как средство для очищения крови, понижающее уровень холестерина и сахара в организме, а также для профилактики атеросклероза. Куркума обогащает микрофлору органов ЖК. Она ускоряет вывод токсинов из организма, предотвращая угрозу цирроза печени.
Имбирь
Полезные свойства имбиря сложно переоценить. Во многих странах Юго-Восточной Азии имбирь применяется как естественное противовоспалительное средство. Имбирь можно принимать в виде чая либо добавки. Он помогает пищеварению, укрепляет иммунную систему, снимает боль при артритах, а также при болезнях желудка и кишечника. Однако следует помнить, что при чрезмерном потреблении у имбиря есть и побочные эффекты: головная боль, тошнота и диарея.
Розмарин
Розмарин — популярная приправа, которую используют в блюдах многих кухонь мира. Он применяется как вкусовая добавка при приготовлении блюд, а также добавляется в чай. Помимо противовоспалительных свойств розмарин известен своим тонизирующим действием. В рамках исследований было выявлено, что розмарин обладает стимулирующим и болеутоляющим эффектом, а его противовоспалительные свойства объясняются наличием в нём флавоноидов и розмариновой кислоты. Фитонциды, которые так же содержатся в этом растении, являются отличными антиоксидантами, препятствуют старению организма.
Чеснок
Это одна из самых распространённых противовоспалительных специй, которая широко используется во многих кухнях мира. В растении содержится витамин В1, который незаменим в работе нервной системы. Витамин участвует в перерабатывании глюкозы, обеспечении мозга необходимой энергией. Чеснок известен способностью бороться с вирусными инфекциями, благодаря особому составу компонентов: фитонцидов и эфирных масел. Чеснок полезен для печени и суставов. Он богат серой, а серосодержащие вещества помогают организму в синтезе метионина, предотвращающего патологические изменения состава хрящевой ткани.
Кайенский перец
Кайенский перец – одна из самых эффективных противовоспалительных специй, также полезная для улучшения кровообращения. Молотый кайенский перец богат комплексом витаминов В и витамином С. Также он содержит кальций и калий, необходимые для нормальной работы сердца. Эта специя также считается полезной при лечении артрита, постгерпетической невропатии, псориаза и онкологических заболеваний.
Корица
Многие любят добавлять эту специю в кофе, а также в кондитерские изделия, которым она придаёт неповторимый аромат. Помимо кулинарной ценности корица может оказаться полезной и для желающих оздоровить тело. Известно, что корица снижает риск воспаления, улучшает циркуляцию крови, насыщая ее кислородом и активизируя метаболическую активность клеток. В фармакологии свойства эфирного масла растения считаются одними из наиболее эффективных в борьбе с вирусами, бактериями и грибковыми инфекциями.