Всем доброго дня!
Вы когда-нибудь пробовали айву? Этот плод растет не далеких экзотических странах, но встречается в магазинах намного реже бананов и ананасов.
Оставлю ссылку для тех кому интересно: айва - это
И так как у меня дома появилось несколько плодов этого растения я решила не только попробовать его в сыром виде ( похожие на яблоки, но более жесткая), но и попробовать приготовить с ним вкусный ужин.
Для рецепта я взяла куриное филе 600-700 г, айва 1 шт., лук репчатый 1шт, зелень, 1 стакан брусничного морса, 1 ст. ложка уксуса, соль и специи по вкусу.
1. Нарезать мелко лук и обжарить на сковороде до прозрачности
2. Нарезать куринной филе кубиками. Выложить филе в форму для запекания в духовке. Положить в к нему обжаренный лук.
3. Айву разрезать на 2 половинки вырезать семечки и плодоножку. Порезать на кубики. (Я не очищала, кожура после приготовления не чувствуется).
5. Выкладываем айву в форму к куриному филе, Можно добавить зелень.
6. Готовим соус-заливку. В стакану брусничного морса, добавляем 1 столовую ложку уксуса, 1 чайну ложку соли, специи по вкусу. Заливаем смесью куриное филе с айвой.
7. Отправляем все в духовку на 400 запекаться при 200 С.
Получилось вкусно, айва придаете очень приятный интересный вкус куриному филе. Мне понравилось. Все советую.
Если Вас заинтересовала это статья ставьте лайк и оставляете свои отзывы и вопросы.