Здравствуйте, уважаемые читатели! Даже те хозяйки, которым катастрофически не хватает времени для заготовок овощей и фруктов, и в зимние холода могут побаловать своих родных вкусным яблочным соком. Особенно полезен он будет для детей, организм которых часто именно зимой испытывает недостаток витаминов и микроэлементов.
Очень удобно варить сок из фруктов и овощей в специально предназначенном для этого приспособлении - соковарке. Но даже тем, у кого нет этого волшебного устройства, отчаиваться не стоит. Не менее вкусный и полезный напиток получится, если использовать для обработки яблок соковыжималку и мультиварку.
Для приготовления сока можно взять любые яблоки, которые выросли у вас на даче или продаются в магазине. Сейчас их цена достаточно демократичная и можно купить несколько килограммов для того, чтобы заготовить витаминный напиток на зиму. Сок из сладких яблок можно будет употреблять без добавления сахара, из кислых же скорее всего придется подслащивать.
Для приготовления яблочного сока потребуется только один ингредиент - непосредственно яблоки. Их следует тщательно промыть и разрезать на дольки, удалив сердцевину. Затем плоды перерабатываются через соковыжималку.
Получившуюся жидкость необходимо вылить в чашу мультиварки. Устанавливаем режим "Суп", доводим сок до кипения и кипятим в течение 5 минут, пару раз открывая крышку устройства и снимая образовавшуюся пену.
Готовый напиток разливаем в небольшие стерилизованные банки или бутылки и укупориваем крышками. Яблочный сок, сваренный в мультиварке, следует хранить в прохладном месте - погребе или холодильнике.
Приготовьте этот полезный напиток и предложите его своим малышам! А также он очень понравится и взрослым, ведь вкус и аромат сочных яблок напомнят им о теплом лете.
