Как я готовлю «Солнечные плюшки». Просто объедение —рука так и тянется за добавкой

Здравствуйте дорогие друзья! Как всегда очень рада нашей новой встрече! Спасибо, что читаете мои рецепты и делитесь своими😃!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом плюшек-ватрушек. Их очень любят мои мальчишки (и муж и сын☺) и называют "солнечными"

Ох уж эти мужчины! В любом возрасте, как дети малые. Открыть холодильник, достать кашу с котлетой и разогреть — для них всегда проблема. Вот если бы в холодильнике было что-то, что само в рот прыгнет — вот это то, что надо!☺

Ваши такие же? Разрешаете им хомячить между завтраками, обедами и ужинами? Я своих вроде и кормлю сытно, но уже через пару часов после еды они начинают совершать набеги на холодильник😃. Ну, вы догадываетесь, что бегают они туда не за морковью с яблоками.

Вот именно для таких перекусов я стараюсь всегда готовить любые сытные вкусняшки, которыми можно и дома перекусить, и на работу взять, если захочется.

Сегодня готовила любимые в нашей семье "плюшки-ватрушки" ☺. Успела сфотографировать и решила поделиться рецептом с вами.

«Плюшки-ватрушки» получаются очень вкусными и красивыми. Помню, что сын всегда с удовольствием брал их в школу. Брал всегда несколько, чтобы и друзей угостить. А вечером мне рассказывал, что мальчишки его донимали вопросами, где мама такие покупает.

Ну вот, потянуло на воспоминания) Все, больше не буду тянуть кота за хвост😃! Давайте расскажу, как готовлю и вы сами увидите, что это не только красиво, но вкусно, сытно и просто.

Приготовление «плюшек-ватрушек»

Будем готовить порцию на 8 плюшек. Проверьте, есть у вас в холодильнике 8 сосисок 250 гр творога.

Кроме сосисок и творога нам понадобятся продукты, которые всегда есть на кухне любой хозяйки:

для теста: молоко теплое 0,5 стакана, сахар 0,5 ст. л, соль 0,5 ч.л , дрожжи сухие 6 гр, мука 2 стакана, яйцо 1 шт., растительное масло — 3 ст. л.

• В теплое молоко добавляю соль, сахар, дрожжи и 0,5 стакана муки —перемешиваю и ставлю в теплое место на 10-15 минут.
• Когда опара поднимется вдвое, добавляю яйцо, масло и оставшуюся муку. Хорошенько вымешиваю и оставляю под пленкой еще на 20 минут.

Пока тесто подходит — подготавливаю сосиски. Листайте галерею, чтобы посмотреть как

• Тесто раскатываю в пласт и выкладываю на него сосиски (кружочками).

Листайте галерею

• Край теста загибаю в разрезы сосиски (я это делаю все той же палочкой для суши).

• К самому обычному творогу добавляю мелко нарезанную зелень укропа, 1 сырое яйцо, можно добавить натертый на терке сыр (50-100) гр1(плавленный или твердый). Соль перец добавляю по вкусу.

• Творог выкладываю в серединки моих плюшек-ватрушек. Тесто смазываю молоком или яичным желтком.

Выпекаю 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Что скажете? Уговорила я вас приготовить? Пробуйте на здоровье! Буду очень вам благодарна, если вы поделитесь своими идеями сытных перекусов.