Продолжается наша история с лофт-мошенником. Периодически приходится бывать в Мытищах, чтобы провести своё расследование и вывести афериста на чистую воду.
Работа эта нервная и небезопасная. После таких визитов хочется выпить и закусить.
Как раз по соседству с домом мошенника располагается не безызвестный Эко Базар. Там-то мы и решили затариться.
На закуску - копчёные свиные ушки. В Москве это жуткий дефицит. Нормальных ушей нет даже на Мытищинской ярмарке.
На Эко Базаре нашли какой-то гламурный глянец неестественно-жёлтого цвета. Но за неимением альтернативы, пришлось брать, что есть.
Под уши естественно захотелось пиво. В белорусской лавке нашлось несколько эксклюзивных сортов Лидского.
Однозначно берём Жигулевкое Юбилейное в аутентичной бутылке с галстуком на горлышке. Плюс Жигулевкое в современной упаковке. И парочку нефильтрованных сортов для ассортимента.
Естественно самое интересное - это сравнить два вида Жигулевского от одного завода. В рецепте 1940 года заявлено алкоголя 5,5° и плотность сусла 13%. Современное пожиже 5,3° на 11%. Следующее отличие в цвете. Классический рецепт заметно темнее. Современное имеет бледно желтый, малопривлекательный оттенок, но зато на нем больше пены.
А вот вкус на любителя. Оба по своему хороши. Лично мне больше зашло классическое. Ксюше понравилось современное.
Между нефильтрованными разницы вообще не увидел, кроме объёма. Но пшеничка не моя тема, тут сложно быть объективным.
С ушами снова не повезло. Непонятная варёно-соленая имитация. На поверхности желе, хрящики отсутствуют. И никакого намёка на копчение. Что они с ними делали, непонятно.