Многие граждане России в допотопные времена... Извиняюсь, в доизоляционные! Любили отдыхать во Вьетнаме. И большая часть из таких туристов полюбили вьетнамский суп Фо.
Этот суп в основном бывает трёх видов. Фо Бо - с говядиной, Фо Га - с курятиной, и Фо Ка - с морепродуктами.
В последние годы в России пошла мода на этот вьетнамский суп. Особенно сейчас, когда Вьетнам закрыт для российских туристов.
К сожалению поесть его можно не везде в России и не везде он будет похожим на тот, который делают во Вьетнаме.
А самое главное, сейчас конец октября, в большинстве регионов России уже холодно, а следовательно невозможно ощутить вкус Вьетнама в полной мере.
Но есть такой город в России, под названием Сочи, в котором на 25 октября было +24 градуса тепла. И вот в этот день я с друзьями ездил в центр Сочи, отведать тарелочку Фо Бо.
Прежде чем рассказать о том где находится это заведение, я предлагаю посмотреть небольшое видео, которое я снял в этот день как раз из этой вьетнамской фошницы.
Заведение это находится в самом центре Сочи, в Гранд Марине, что рядом с сочинским морским вокзалом.
Сразу скажу, что супец там не дешёвый, стоит 390 рублей.
С другой стороны это не Вьетнам, где этот же суп можно покушать начиная от 20 тысяч донгов (65 руб.) в глухой провинции, и заканчивая 60-80 тыс. донгов (197-263 руб.) в крутых ресторанах Нячанга или Сайгона.
А этот ресторан по вьетнамским меркам именно крутой, да и находится в одном из самых элитных мест Сочи, рядом с роскошными яхтами.
Поэтому, цена на мой взгляд вполне адекватная.
Хотя, я не любитель этого супа. Когда я первый раз приехал во Вьетнам, то для меня Фо был экзотикой. Но после нескольких зимовок во Вьетнаме, я уже насытился им вдоволь.
Я больше люблю борщ, рассольник, харчо и другие привычные русскому человеку супы.
Но вот для моих друзей, это блюдо является экзотикой, поэтому они поели его с удовольствием и получили незабываемые впечатления.