Для приготовления потребуется:
- 1 пачка творога
- 2 яйца
- 2 чайные ложки сахара
- 2 столовые ложки муки
- щепотка соли
Приготовление
Протираем творог через сито, добавляем соль, сахар, яйца и хорошо перетираем, добавляем мука и перемешиваем до образования однородной массы. Столовой ложкой достаем из получившейся массы порции и формируем шарики на посыпанной мукой доске. обваливаем все шарики в муке придавая форму сырников. Обжариваем сырники с двух сторон в разогретом масле до образования румяной корочки.
Сырники подаются горячими со сметаной, медом, вареньем или сгущённым молоком.