Добрый день дамы и господа. Сегодня вашему вниманию мы предоставляем брускетту с авокадо и лососем. Традиционное Итальянское блюдо в переводе на русский bruscare — запекать на углях . Отличие брускетту от обычного бутерброда заключается в том, что хлеб который взят за основу просушивается на гриле или сковороде перед приемом пищи. Брускета имеет статус закуски- употребляется перед основным приемом пищи.
Итак, ингредиенты(на 6 порций): Лосось слабосоленый: 200 гр Авокадо:1 шт Масло оливковое: 1 столовая ложка Багет ржаной или обычный: 6 кусков нарезанных под наклоном Способ приготовления: 1) Подсушиваем хлеб на сковороде без масла до хрустящей корочки 2) Режем кубиками лосось и авокадо и перемешиваем все с олив маслом. 3) Выкладываем кубики из лосося и авокадо на хлебную основу.
Ваша Брускетта готова. Приятного аппетита.!)))
