Не секрет что пельмени не заменимы на русской кухне, популярны среди всех возрастов но как же приготовить те вкусный пельмени какие были в нашем детстве?
Я взял рецепт у своей бабушки
Для приготовления пельменей нам понадобится мука, сахар, соль, яйца, вода, фарш для пельменей я беру свиной фарш пельменица (если нет стаканом вырезайте тесто и слепливайте ушком).
Ингредиенты
Тесто:
В муку добавить 2 яйца добавить соль и немного сахара для вкуса добавить пол стакана вала и месити до густого не лепучего состояния
Фарш:
Фарш у меня свиной, я добавил туда перец, соль, через мясорубку пропустил фарш вместе с луковицой
Приготовление
Раскатываем тесто под пельменницу и вкладываем туда фарш но не слишком много что бы можно было залепить вторым слоем теста наш продукт.
Залепляем крышечкой расскатываем каталкой, по пельменнице и скидываем готовые пельмени на поднос. Как готовить рассказывать не буду блюдо и так очень популярно😉🤤