Я скептически отношусь к заморозке из Светофора, наслышана, что эту продукцию даже собаки не едят. А тут соседка во время разговора сказала, что купили на пробу пельмени Питерские и они оказались вполне достойные, правда изготовлены из мяса кур. Но это не беда. Первое время обдумывала, а надо ли мне так рисковать, но решила что 65 рублей не деньги, надо купить и попробовать.
Специально за пельменями я не собиралась, но как только были рядом со Светофором, то я тут же про них вспомнила и заехала купить. В холодильном отделении их осталось мало, видно, что народ все раскупил. Я схватила пачку и пошла на кассу. Это же пельмени, с ними долго не походишь – растают и слипнуться. Дома бросила в морозилку на потом.
Если взглянуть на их состав, то все вполне ясно и прилично выглядит: мука пшеничная высшего сорта, мясо птицы ручной обвалки с окорочка, мясо птицы мех. обвалки, белок соевый текстурированный, кожа птицы, лук репчатый, перец черный, соль, вода питьевая.
Хм… ручная обвалка – это когда мясо с кости снимают вручную. Это где же такой рабский труд да за такие смешные деньги. Ведь магазин в любом случае продает с накруткой, значит себестоимость пельменей еще ниже, чем 65 рублей.
А изготовитель оказался город Ставрополь.
Этим утром решила, что пора бы их уже и попробовать. Кинула в кипящую воду, во время варки добавила немного черного молотого перца. Хотелось попробовать их без всяких добавок, чтобы оценить именно натуральный вкус. Но я не люблю запах вареного теста, поэтому не смогла себя пересилить и без перца не обошлось. Выловив их в тарелку, смазала маслом без запаха, чтобы не слиплись уже в готовом виде.
Выглядят вполне аппетитно, да и запаха от теста я больше не чувствую. Ну что же, пробуем. Мяса в пельменях достаточно, ниже будет фото в разрезе. Вкус вполне приличный, соли хватает, не противный. Запах мясной, вызывает аппетит. Чувствуется, что это не свино-говяжий фарш, но эти пельмени съедобные!
Конечно, это пельмени не на каждый день. Я про то, что если есть такое постоянно, то может и опротиветь. Но они вполне достойны, если у вас нет денег или просто на пробу. Я покупаю пельмени в Ермолинском магазине (название не помню, но они самые маленькие размером), а эти пельмени куплю еще. Ведь бывают дни, когда пельменей хочется, а денег, например, нет.