Сегодня решила поделиться с вами простым рецептом вкусного тортика, который недавно я готовила вместе с детьми😋
Чизкейк с творогом🍰
🎂Ингредиенты:
- 500 г творога;
- 100 г песочного печенья;
- 50 г сливочного масла;
- 3 яйца;
- 150 г жирной сметаны;
- 150 г сахара;
- 1 ст. л. ванильного сахара.
🍽Приготовление:
Корж:
- Печенье измельчить в крошку (я делала с помощью ступки);
- Добавить размягченное сливочное масло и растереть все в однородную смесь;
- Песочную смесь распределить ровным слоев в форме для запекание и обязательно сделать корж с бортиками, чтобы начинка не растекалась (форму застелить промасленной пекарской бумагой);
- Выпекать корж 10-15 минут в духовке, нагретой до 180 градусов, затем дать ему немного остыть.
Начинка:
- В миску выложить творог, сахар и сметану;
- Взбить погружным блендером и добавить в массу яйца и взбить;
- Вылить начинку на готовый корж;
- Обернуть низ формы фольгой, поставить ее в емкость и влить кипяток.
- Поместить торт в духовку, разогретую до 160 градусов. Готовить торт 80-90 минут. Затем остудить чизкейк, не вынимая из выключенной духовки.
- После этого поместить торт в холодильник на несколько часов.
Вы можете украсить торт ягодами, мятой, джемом или оставить классический вариант.
Чизкейк на самом деле очень легкий в приготовление и получается вкусный и нежный🤤
А вы готовили чизкейк?😃 теперь хочу ещё что-нибудь вкусненькое испечь😋