Эксперты назвали продукт, который значительно упрощает умственную деятельность. Открытие сделали американские ученые из Медицинского центра Университета Канзаса.
Они установили, что одним из самых полезных продуктов для мозга является молоко — благодаря молочным углеводам улучшается его функционирование, а лактоза поддерживает мозг в хорошем состоянии, уверены эксперты.
Ученые провели исследование с участием 44 испытуемых, которых попросили пить яблочный сок, молоко и воду. Параллельно участники эксперимента должны были выполнять разные задания. В итоге группа употреблявших молоко лучше справлялась с тестами, требующими умственного напряжения.
Молоко помогает человеку удовлетворять потребности мозга в питательных веществах — у тех, кто употребляет по три порции молочных продуктов в день, уровень антиоксидантов примерно на 30% выше, чем у потребляющих менее половины порции, резюмировали эксперты