МИНЗДРАВ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ О ВРЕДЕ КУРЕНИЯ ! БЕРЕГИТЕ ДЕТЕЙ ОТ ЭТОЙ ПАГУБНОЙ ПРИВЫЧКИ !
Вот и закончилась уборка в своем огороде всего табака . Можно уже и подвести итоги по качеству и урожайности этой культуры. Но, об этом будет отдельная статья ! Сегодня поговорим немного о потерях табака во время последней ломки листа. Южный Урал редко радует нас хорошей погодой в конце лета и в начале осени. Обычно к концу августа начинаются моросящие дожди , а в первых числах сентября зачастую и бывают ночные заморозки - до минус 5 гр. Как правили к этому времени уже собран основной лист с табачных кустов , но верхний ярус , в связи с коротким летом не успевает созревать . В основном это относится к сортам табака , вегетационный период которых превышает 100-110 дней. А, у базовых ( скелетных сортов) он обычно длится до 130-140 дней . И, не хватает нам Уральцам , буквально пары недель до полного созревания табака . А, как известно - самый верхний лист , он же и самый ароматный и крепкий. Хорошо, если у кого-то табаком засажены большие земельные площади , то для них вроде бы потеря верхнего яруса куста и не играет большой роли . Ведь листа не очень много, да и мелкий он очень . Да и хлопотно его отжелтить ...Попробуй -ка лист размером до 10 сантиметров развесить на шпагат! А, вот когда выращиваешь табаку немного , то и эти крохи играют большую роль в общем объеме. Смотришь в сентябре на не до убранный лист на кустах , и как-то даже виновным себя чувствуешь перед табачком...Совестливо становиться !...В общем убрал, я и в этом году все листочки с кустов. Развешивать их не стал, а высыпал прямо на полог в теплице. И, забыл...! Много было работы с основным листом , не до этой мелочи стало! Но, спустя месяц , дай-ка думаю , попробую заложить эту не взрачную на вид хрень ( иначе не назовешь!) на ферментацию. Всеравно один уже шкаф для ферментации пустует. Лист на пологе в теплице весь скрючился , верхние листочки в куче стали коричневыми , какие-то просто желтыми , а другие и не сменили свой зеленый окрас. Ворошить нужно было периодически лист! Ну, вообщем "жаба" задушила и поставил на ферментацию. Ферментировал 13 дней при темп. от 45 до 50 гр. , в банки и не заглядывал, только изредка переворачивал их.
Сегодня достал с ферментации эту "хрень всякую" ( так думал , когда закладывал ! ). В куче был и Берли , и Мериленд с Юбилейным. Жилку отделил только самую крупную, листики -то после ферментации совсем стали маленькими и зелень с листов исчезла. ...К вечеру порезал на машинке , получилось кг 3. Ну, и продегустировал в гильзах. Бывает же такое- чего не ждешь , а оно приходит и с сюрпризом! Табак -то получился очень даже хороший ! Курить вполне приятно, даже без отлежки ! Пропорций конечно никаких не знаю , толкал в банки все остатки . И , дымок ароматный , насыщенный такой , настоящий табачный , и горечи никакой и крепость на пятерочку! Так что , братцы -не торопитесь выбрасывать не взрачный на вид табачок , он может воскреснуть и воспрянуть духом ! Табак очень хитрое растение, порой с качественного листа не можешь добиться хорошего результата , а тут вроде бы утиль был и вот такой результат получился !
Удачи и здравия всем моим читателям и любителям чистого табачка!