Пицца со стручковой фасолью и ветчиной – рецепт сочной итальянской пиццы

Пицца со стручковой фасолью – это вкусный и лёгкий вариант сочной и аппетитной итальянской пиццы. Тесто для пиццы получается очень тонким, нежным, легким и воздушным, с хрустящими и аппетитными корочками. Начинка сбалансирована, в ней достаточно овощей и мяса. Сыры и сливочный соус подчёркивают вкус теста, ветчины и сочной стручковой фасоли. Для пикантности в пиццу добавляют чили, лук, свежий базилик и чеснок. Попробуйте и вы испечь пиццу на тонком итальянском тесте! Она сможет удивить вас тонким вкусом и аппетитной подачей!

Энергетическая ценность на порцию

• Белки 5,9 гр., Жиры 7,85 гр., Углеводы 19,55 гр.
• Калорийность 170 ккал

Сложность рецепта:

• Время приготовления 1 час 56-60 минут
• Активное время приготовления 31-35 минут
• Уровень сложности блюда Низкий

Ингредиенты:

Из расчета на форму 35,5 см

• Сахар — 1,5 ст.л
• Вода теплая — 150 мл
• Дрожжи свежие — 6 г
• Оливковое масло — 1,5 ст.л
• Мука пшеничная — 400-440 г
• Соль — по вкусу
• Для начинки
• Базилик — небольшой пучок
• Шампиньоны — 150 г
• Томатный соус — опционально
• Каперсы — 10 г
• Чеснок — 1 долька
• Сыр моцарелла — 1 шарик
• Лук сладкий — 40 г
• Ветчина — 200 г
• Стручковая фасоль — 50 г
• Сушеный базилик — опционально
• Сливочный соус — опционально
• Томаты — 100 г

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Для приготовления пиццы необходимо приобрести или приготовить дрожжевое пресное тесто. Для замеса теста необходимо соединить масло с водой, дрожжами, сахаром и солью. Всыпать муку. Замесить упругое тесто и отправить заготовку в тепло на час. Раскатать поднявшиеся тесто в тонкий корж. Выложить тесто в плоскую форму для пиццы. Наколоть корж вилкой и смазать томатным соусом.

Шаг 2

Посыпать основу рублеными каперсами, чесноком и сладким луком, сушеным базиликом.

Шаг 3

Добавить слайсы свиной ветчины.

Шаг 4

Добавить тонко нарезанные томаты, шампиньоны и ломтики стручковой фасоли.

Шаг 5

Полить пиццу сливочным соусом, бешамелем или майонезом.

Шаг 6

Посыпать выпечку тертой моцареллой. Отправить пиццу в разогретую духовку. Запекать пиццу с ветчиной и фасолью при 200 градусах до румяности.

Шаг 7

Ароматная пицца готова! Осталось лишь украсить итальянскую выпечку листиками свежего базилика.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!

Вам может понравиться:

Ржаной хлеб с семечками и клюквой – рецепт бюджетной и ароматной выпечки

Фокачча с томатами, базиликом и красным луком – рецепт популярного итальянского хлеба

Кутабы с зеленью – простой рецепт вкусной азербайджанской выпечки на сковороде