Добрый день, дорогие друзья, читатели и гости моего канала!
Сегодня хочу предложить Вам вкусный, питательный салат "Чингисхан". Овощи в данном салате хорошо сочетаются с куриным филе, всё дополнено черносливом и грецкими орехами, что насыщает вкус и создаёт приятный аромат. Данный салат подойдет для приготовления как в обычный день, так и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Свекла - 2-3 шт.
- Морковь - 2-3 шт.
- Чернослив - 50 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Куриное филе - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Грецкие орехи - 50 гр.
- Соль по вкусу.
- Майонез.
Приготовление:
Салат наш готовится слоями, поэтому для начала нам необходимо подготовить все ингредиенты.
Морковь и свеклу отвариваем до готовности, остудите, хорошенько очищаем и трём на крупной тёрке по отдельности.
Орехи мелко измельчаем ножом, а чеснок трём на мелкой тёрке, либо пропускаем через пресс..
Чернослив замачиваем в тёплой воде на 20 минут, а затем нарезаем небольшими кусочками.
Сыр трём на крупной тёрке.
Куриное филе разрезаем на пополам, солим, посыпаем приправой и обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности. Выкладываем на салфетку, для удаления лишнего жира, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Обжаренное куриное филе соединяем с грецкими орехами и перемешиваем.
К натёртой моркови добавляем сыр и хорошо перемешиваем.
Натёртую свёклу необходимо разделить на две части и одну из них соединить с чесноком и перемешать.
Все ингредиенты подготовлены, теперь начинаем выкладывать наш салат слоями:
1 слой -половина свеклы.
2 слой - курица с орехами, майонез.
3 слой - морковь с сыром, майонез.
4 слой - чернослив.
5 слой - свекла с чесноком, майонез. Убираем салат в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался.
Перед подачей салат украшаем нарезанной зеленью или же отварными яичными белками.
Приятного аппетита!