Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве
М.Жванецкий
Старинная пивная не вмещала в себя всех желающих, поэтому туристов запускали по записи. Дождавшись своей очереди мы ввалились в тесное помещение с низкими арочными потолками в предвкушении цели нашего приезда в Бамберг - темного, шипучего, пахнущего буковым дымом, плотного и крепкого напитка.
Баварский городок Бамберг требует отдельного описания. Это один из немногих немецких городов, сохранившийся во время бомбардировок союзниками во Второй мировой. Облик города остался нетронутым с 17 века. Сама история застыла не его улочках, что привлекает сюда толпы туристов.
Расположился Бамберг на берегу реку Регниц. Живописную набережную города часто сравнивают с Венецией, хотя, на мой взгляд, схожести никакой. Тем не менее фахверковые домики на берегу создают неповторимый ансамбль и атмосферу старой Баварии.
Помимо архитектурных шедевров, сведения о которых можно добыть из Википедии, в городе есть несколько арт-объектов, заслуживающих отдельного рассмотрения. Например скульптура "Женщина с фруктом" колумбийского архитектора Фернандо Ботеро, установленная недалеко от старейшего ВУЗа Баварии Университета Отто Фридриха .
Или вот этот хоровод "Die Roten Männer", изображающий восемь, сидящих на корточках, тибетцев.
Известен Бамберг и как центр Баварского пивоварения , культура которого начинается с 16 века. Именно здесь начали варить пиво с поджаренным на открытом огне хмелем, что придает напитку неповторимый вкус и аромат.
Так вот, возвратимся к нашим столам, на которые уже поставили тарелки с баварскими колбасками и тушеной капустой и вот уже несут его - РАУХБИР, пиво наших грез.
Подбирая слюни и наслаждаясь моментом, растягивая предполагаемое удовольствие, начинаем смаковать темную жидкость.... и че?...и все?...это то самое?...оно?...
Абсолютно не плотное, с привкусом жженой пробки, жутким запахом погасшего костра, который к тому-же тушили по-пионерски(если кто помнит), слабым градусом и кислым послевкусием...Это мое мнение и прошу не кидать в меня кружками, я так увидел...Но попробовать все равно стоило.
А кому зашло, можно в этом же пивняке купить набор из трех бутылок в подарочной коробке всего за 8 евро. Или поехать в Мюнхен в Хофбройхаус и понять, что и там с пивом что-то не то, но это уже совсем другая история...