Вам понадобится:
- 500 г говядины.
- 500 г длиннозерного шлифованного риса.
- 500 г моркови.
- 500 г лука.
- 300 г растительного масла.
- 1 головка чеснока.
- 1 л воды.
- Соль и специи по вкусу.
Рецепт плова:
Нарезаем морковь толстой соломкой, лук полукольцами, говядины крупными кубиками. Чеснок промываем, но не очищаем. Включаем в мультиварке режим «Жарка», наливаем туда растительное масло. Когда оно накалится, добавляем овощи и мясо. После 10-15 минут обжарки солим и добавляем специи. Пока готовится наша смесь («зирвак»), промываем холодной водой рис и оставляем его настояться на 10 минут. Затем выкладываем его на мясо и заливаем холодной водой в пропорции 2:1. Головку чеснока располагаем посередине. Закрываем мультиварку и включаем режим «Плов».
Первоисточник рецепта опубликован на сайте
