Вам понадобится:
- 300 г риса «Басмати».
- 500 г куриного филе.
- 200 г топлёного масла.
- 100 г изюма.
- 100 г чернослива.
- 100 г кураги.
- ½ красного жгучего перца.
- 2 ч.л. соли.
- 3 шт. лаваша.
Приготовление плова:
Сперва Вам нужно замочить рис в тёплой воде на 2 часа. Затем промыть его до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Варим рис в подсоленной воде до полуготовности, добавляем 100 г топлёного масла. Нарезаем лук кубиками и жарим его на топленом масле до прозрачности. Нарезанное небольшими кусочками куриное филе добавляем к луку, обжариваем 5 минут.
Добавляем к этой смеси сухофрукты, перемешиваем. Чашу мультиварки застилаем лавашом так, чтобы его края свисали. Обмазываем лаваш топленым маслом, выкладываем на него смесь со сковороды. Заворачиваем края лаваша. Выставляем режим «Выпечка».
Первоисточник рецепта опубликован на сайте
