1 Шоколадный.
В одной столовой ложке холодного молока размешал 2 чайные ложки порошка какао,3 чайные ложки сахарного песка, получил однородную ,без комков, массу.Отдельно приготовил крахмал.
Вскипятил стакан молока ,снял с огня и влил в него какао-массу.Поставил снова на огонь и влил крахмал, кипятил не дольше одной минуты : иначе уйдет аромат какао.
Ванилин не использовал ,он забьет аромат какао.
Приятного аппетита!
2-Овсяный.
Измельчил в кофемолке 5 столовых ложек овсяных хлопьев или овсяной крупы.
Вскипятил стакан молока и растворил в нем столовую ложку меда.Отдельно размешал в холодном молоке 2 столовые ложки овсяной муки для средне густого киселя.( для густого нужно 4 ложки ).Жидкий кисель получается не вкусным.
Все соединил и кипятил не больше одной минуты.Так же готовятся кукурузный и рисовый кисель.
Приятного аппетита!
3-Молочно медовый.
Довел до кипения стакан молока и размешал в нем столовую ложку меда . В отдельной чашке развел крахмал ( взял кукурузный );на чайную ложку крахмала столовую ложку холодного молока . Получился жидкий кисель . (для густого киселя крахмала берется в двое больше.)
Как только молоко закипело влил крахмал и варил кисель 4 минуты на самом слабом огне,помешивал .
Готовый кисель посыпал пудрой чтобы не было пенки.
Приятного аппетита!
4-Кофейно молочный.
Сварил кофе на молоке (без воды), добавил сахар по вкусу,добавил крахмал.
Приятного аппетита!
5-Кисель из хлебного кваса.
Добавил в хлебный квас сахар по вкусу ,довел до кипения и ввел крахмал в нужной мне консистенции .
Приятного аппетита!