Приветствую всех на своем канале . Сегодня в рамках канала " Мир, как есть " хочу поделиться рецептом приготовления минтая, данный рецепт мне подсказал или показал знакомый из Сербии.
Сразу хочу сказать , что до этого я с семьей эту рыбу ел ,,,,,,,нуу не чаще чем раз в 2-3 месяца , как- то особо мы эту рыбу не принимали ) , а вот со слов моего знакомого в его стране этот продукт считается распространенным и он не понимает почему мы , в России этого не понимаем )) . Естественно я ему объяснил , что по мне судить об пристрастиях всей страны не стоит ) , есть люди , что едят рыбу каждый и в том числе и минтай , но я не из их числа. И так - поехали .
Тушка минтая - 1 шт . 250 - 300 грамм ( Охлаждаем , чистим , срезаем ).
Сладкая паприка - 1/2 чайной ложки .
Чеснок - 2-3 зубчика перетертых ( больших ) .
Горчица - 1/2 чайной ложки .
Соевый соус - по вкусу.
Натираем хорошо нашу рыбку или филе , кто , что нашел .
Делаем конверт из бумаги для выпечки ( пергамент ) ,
укладываем нашу рыбку и засыпаем овощами ( по овощам , как я понял самое главное , чтоб были помидоры , лук , а так полный ЕРАЛАШ )) ). И пару долек лимона . Все это наглухо запечатываем и в разогретую духовку при 180 градусов на 20 - 30 минут и вуаля ) , приятно аппетита .
Что мне понравилось , что рыбного запаха почти нет , а смесь горчицы и соевого соуса дало определенный вкус .
Всем приятного аппетита ! Подписываемся на канал , будем изучать мир вместе !