Ингредиенты для плова. Пошаговый рецепт плова.
Для плова вам понадобится:
- 500 гр. телятины или говядины.
- 500 гр. риса.
- 2-3 моркови.
- 1-2 луковицы.
- 1 головка чеснока.
- 100 мл. растительного масла.
- Соль и специи по вкусу.
- Стручок острого перца по желанию.
Приготовление плова:
Мясо и лук нарежьте крупными кубиками, морковь брусочками. На режиме “Жарка” или “Выпечка” обжарьте сначала мясо. После того, как масло станет прозрачным, обжарьте лук, затем морковь. При жарке моркови можно добавить немного сахара. Он придаст ей золотистый цвет. Посолите, добавьте приправы и разровняйте. Сверху добавьте хорошо промытый рис, в середину воткните чеснок и перец. Готовьте на режиме “Гречка”, “Плов” или “Крупа”. Дайте плову настояться 15-20 минут.
Первоисточник рецепта опубликован на сайте