Выпечка для настоящего сластены. Лучший торт на День Рождения!
Ингредиенты
Мука — 450 г
Мед — 2 ст.л.
Выпечка для настоящего сластены. Лучший торт на День Рождения!
Ингредиенты
- Мука — 450 г
- Мед — 2 ст.л.
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 70 г
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 200 мл
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Мед — 100 г
- Масло сливочное — 250 г
- Сахар — 150 г
- Молоко — 3/4 стакана
- Мука — 3 ст.л.
Способ приготовления
- Взбить до пены молоко, сахар, яйца, мед. Добавить сливочное масло, поставить на слабый огонь и помешивая, готовить до получения пышной густой массы.
- Просеять муку с разрыхлителем. После того, как яичная масса остынет, замесить тесто, понемногу добавляя муку.
- Разделить тесто на четыре части, раскатать, выпекать на присыпанном мукой листе на сильном огне.
- Из жженого сахара приготовить светлую карамель, залить ее кофе, смешанным с ромом, варить на слабом огне до растворения карамели.
- Отдельно смешать кофе с мукой, залить карамель с кофе. Поставить на слабый огонь и довести до загустения, постоянно помешивая.
- Готовую смесь охладить, добавить растертое с медом сливочное масло. Взбить до получения густого однородного крема.
- Остывшие коржи смазать карамельным кремом и поставить в холодильник на ночь.
Как и с чем подавать
Подавайте, как праздничный десерт!