Нам понадобиться:
Куриные сердечки 800 грамм
Лук репчатый - 2 штуки
Чеснок - 4 зубчика
Сметана 20%
Зелёный лук
Петрушка
Соль
Перец
Для начала нам надо хорошо промыть куриные сердечки проточной водой в 2 этапа.
1-ый этап перед тем как их нарезать.
2-ой этап когда мы их порежем вдоль, что бы отмыть застывшую кровь.
Далее режем лук полукольцами.
Разогреваем сковородку, добавялем в нее масло и начинаем обжаривать лук до прозрачного цвета.
После того как лук приобрел нужный вид добавляем сердечки.
Когда выпарится вода в этот момент нам надо посолить, поперчить и добавить давленый чеснок, готовить надо до испарения воды.
Когда вода выпарилась добавляем сметану и тушим ещё минут 7.
Далее нарезаем и добавляем зелёный лук.
И добавялем нарезаную петрушку.
Готово приятного аппетита!
Время готовки заняло 1 час 15 минут.