Хэллоуин отмечается в России 31 октября. В основном раньше этот праздник отмечали англоязычные страны, но сегодня он дошёл и до русских. Люди наряжаются в красивые и немного страшные костюмы и устраивают вечеринки. Говорят, что все духи в этот праздник спускаются на землю и отмечают праздник вместе с живыми. Дети стучаться в дома в надежде получить сладости.
Символ Хэллоуина это тыква. Она самый полезный и недорогой осенний продукт. И сколько полезных блюд можно приготовить как на завтрак, так и на обед или ужин. Вот несколько интересных рецептов из тыквы, которые любят известные люди.
Ешь тыквенный суп от Пелагеи и худей
Чтобы всегда держать себя в форме, самое время приготовить тыквенный суп.
Ингредиенты:
Тыква - 500 гр
Креветки очищенные - 300 гр
Вода - 250 мл
Чеснок - 2-3 зубчика
Морковь - 2-3 шт Т
ыквенные семечки - 50 гр
Помидоры - 5-6 шт
Оливковое масло - 2 ст/л
Апельсин - 1 шт
Куркума - 1 щепотка
По вкусу: соль, черный молотый перец, сухой тимьян и базилик.
Приготовление:
Приготовить смесь из оливкового масла, тимьяна и базилика. Тыкву очистить от кожуры, убрать волокна и семечки. Мякоть нарезать крупными кубиками. Помидоры разрезать пополам, оставить 1 половинку для украшения. Чеснок очистить. Подготовленные овощи залить полученной смесью, выложить на застеленный пергаментом противень. Запекать в духовке 20-30 минут при t 200°. Из апельсина выдавить сок. Запеченные овощи измельчить в блендере до состояния пюре. Переложить в кастрюлю с водой, добавить апельсиновый сок, соль, куркуму и перемешать. Довести до кипения на медленном огне. На сковороде отдельно обжарить креветки и тыквенные семечки. Готовый тыквенный суп перед подачей на стол украсить половинкой помидора, креветками и тыквенными семечками. Добавить перец по вкусу.
Тыквенная каша с пшеном от бабули
Пшенная каша с тыквой на молоке - лучший полезный завтрак по бабушкиному рецепту и отличное украшение праздничного стола на Хэллоуин!
Ингредиенты:
Тыква - 400 гр
Яйцо куриное. - 1 шт
Вода - 1,5 ст
Масло сливочное - 50 гр
Пшено - 2 ст Соль - 0,5 ч/л
Молоко - 4 ст
Сахар или мед по вкусу
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры, убрать волокна и семечки. Мякоть нарезать крупными кубиками. Выложить в кастрюлю, залить водой и варить около 30 минут после закипания. Пшено хорошо промыть водой. Молоко перемешать с яйцом. Готовую тыкву потолочь, добавить пшено, сливочное масло и молоко. Посолить, положить мед или сахар по вкусу. Все хорошо перемешать. Выложить в казан, накрыть крышкой и отправить в разогретую до t 180° духовку на 45 минут. Каша готова! Перемешать и разложить по порционным тарелкам.