Супер быстрые и нежные оладьи из кабачка

Предлагаю вам самый быстрый рецепт оладушек из кабачков. Сохраните себе и пользуйтесь на здоровье!

Самые вкусные и к тому же полезные оладьи из кабачков

Ингредиенты:

• 2 небольших кабачка среднего размера ;
• 2 яйца;
• пол стакана муки, можно чуть больше, если яйцо крупное;
• соль по вкусу;
• масло для жарки;
• сметана и чеснок для соуса;
• щепотка соли.

Приготовление.

Натираем очищенные кабачки на крупной тёрке, добавляем яйца, соль, маленькую щепотку соды, перемешиваем вилкой. Теперь высыпаем туда же муку и ещё раз перемешиваем. Оставляем тесто на 5 минут, затем жарим на сковороде, наливая тесто столовой ложкой.

Жарим оладьи

Не переживайте, если тесто покажется вам жидким, добавлять муку не нужно, иначе оладьи будут уже не такими нежными и полезными.

Для соуса просто смешайте сметану с тёртым чесноком. Можно добавить немного соли и зелени.

Вот и весь мой рецепт, приятного аппетита!