Нам понадобится:
Филе индейки
Для маринада: соевый соус, растительное масло, перец, пара зубчиков чеснока (мелко нарезать).
Гарнир – любой, у нас кабачки гриль.
Соус - луковица, грибы, сливки 10%.
Приготовление:
Смешать ингредиенты для маринада и замариновать стейки на час.
Овощи нарезать, замариновать в таком же составе.
Мясо жарим на мангале, сковороде или духовке. По готовности дать мясу отдохнуть, выложить на тёплую тарелку и завернуть в фольгу или накрыть второй тарелкой.
Овощи для гарнира жарим после мяса. Если запекаем в духовке, то можно сделать подушку из овощей и сверху выложить мясо.
Для соуса обжариваем мелко нарезанный лук, нарезанные грибы, добавляем немного сливок, соль, перец и пробиваем все блендером. Сливками регулируем густоту соуса.
Готовится довольно быстро и получается очень вкусно.