Здравствуйте!☀️
Сегодня делюсь с вами очень легким рецептом,благодаря которому получается нежное и мягкое мясо. Я использовала свинину(шею),но подойдёт любой вид мяса: и птица,и даже говядина. Меняйте время приготовления в зависимости от выбранного мяса: птица тушится быстрее,говядине нужно больше времени.
Записывайте!🧾
Ингредиенты:
- Мясо-500 гр.,
- Лук репчатый-1 шт.,
- Подсолнечное масло-3 ст.л.,
- Соевый соус-50 мл.,
- Сливки(лучше 20%,но подойдут и 10%)-100 мл.,
- Горчица-1 ст.л.
Приготовление:
- Мясо нарезаем на кусочки,я делала среднего размера.
- Смешиваем подсолнечное масло,сливки,соевый соус и горчицу.
- Заливаем мясо полученной смесью и оставляем на 1 час.
- Лук нарезаем полукольцами,обжариваем(я не использовала масло) и убираем на тарелку. Он понадобится нам в конце.
- По истечению часа выкладываем мясо на разогретую сковороду без соуса.
- Обжариваем мясо на среднем огне в течении 5 минут,периодически помешивая.
- Доливаем оставшийся соус,убавляем огонь почти до минимума и продолжаем тушить ещё 15-20 минут,в зависимости от вида мяса и размера кусочков.
- В конце добавляем обжаренный лук.
Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту! Очень просто и так вкусно. Мясо,благодаря маринаду, становится мягким и сочным. Вся семья осталась сыта и довольна))
Приятного аппетита!🍽