Найдутся сейчас знатоки, которые скажут, что картофель с белком несовмещают. Ещё как совмещают. Для обеда это идеальное блюдо. А если добавим на гарнир свежие овощи, будет и вкусно и полезно.
Картофель в этом блюде запеченый, поэтому полезен, рыба не жирная.
Приступим:
(продукты на 4 порции )
- 6 средних картофелин
- 3 ложки сметаны
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 небольшая луковица
- 200 грамм любой белой
рыбы (филе, порезать
небольшими кусочками)
- 30 грамм сыра (по желанию)
- соль и перец по вкусу.
Картофель режем тонкими слайсами, выкладываем в форму для запекания, которую смазываем маслом.
Солим и перчим каждый слой картофеля. Выкладываем кусочки рыбы, лук.
Смазываем сметаной (в сметану добавляем горчицу, так вкуснее).
Так выкладываем всё несколько раз.
Ставим в духовку на 40 минут, при желании посыпаем тертым сыром, даем подрумянится.
Получается сочно и очень вкусно.
На гарнир любые овощи.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии, с удовольствием отвечу.
Расскажите, готовите ли вы запеканки?