Куриный салат рецепт классический .

Куриный салат по классическому рецепту – Это один из стандартных , вкусных салатов которые всем по душе. Такую вкуснятину приятно смаковать в любое время суток, а особенно утром либо вечером, когда не хочется переедать, но в то же время надо наполнить организм чем-то полезным и сытным.

Необходимые ингредиенты:

Основные продукты:

куриной грудинки – 400 г.;

помидоров – 3 шт.;

салата «Ромен» – 1 кочан (средний);

ветчины – 200 г.;

сыра твердого – 100 г.;

яиц куриных отваренных вкрутую – 3 шт.;

масла растительного – 2 ст. л. (для жарки).

Заправка:

оливкового масла – 130 мл.;

белого винного уксуса – 60 мл.;

французской горчицы с зернами – 1 ст. л.;

сахарного песка – 1 ч. л.;

черного молотого перца – 1/4 ч. л.

Процесс приготовления:

Прогреваете в сковороде небольшое количество растительного маслица. Опускаете в жир промытое и обсушенное куриное филе, а затем обжариваете его со всех сторон до коричневой корочки. После этого перекладываете в противень и отправляете на 15 минут в духовку, прогретую до 200 градусов Цельсия. Мясо остужаете и крошите соломкой либо разбираете на волокна. Ветчину, твердый сыр измельчаете также, как предыдущий ингредиент. Яйца курицы, отваренные вкрутую, ополаскиваете вместе с томатами и крошите данные ингредиенты дольками толщиной в один сантиметр.

В небольшой пиале намешиваете до однотонной массы ,вино белого уксус, французскую горчицу, сахарный песок, черный молотый перец. На большое плоское блюдо выкладываете подготовленные продукты слоями: «Ромен», курица, сыр, ветчина, яйца, помидоры. Поливаете салат заправкой и можете нести ,ставить на стол и уминать.

Приятного аппетита!