Для приготовления нам понадобиться:
- Картофель- 1 кг.
- Масло сливочное- 60г
- Молоко- 150мл
- Яйцо- 1шт
Картофель чистим и режем на произвольные небольшие кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем водой и солим. Варим до готовности. Я картофель немного перевариваю так легче и быстрее пюре получается без комочков.
Как картофель сварился сливаем воду, и сразу начинаем разминать не давая картофелю остыть. Кладем сливочное масло в пюре и хорошо разминаем, тщательно пока пюре получиться без комочков. Затем добавляем одно яйцо разминаем и наливаем молоко все еще раз хорошо перемешиваем. Пюре должно получиться не сухим но и не слишком жидкий. Очень вкусное пюре готова.
Приятного аппетита;)
