Про ошибки официанта.
Как и в любой другой работе, в официантской деятельности возможны ошибки. Сколько бы не говорили менеджеры все проверять по сто раз, когда приходит ее величество "запара", бывает сложно сконцентрироваться.
И вот, у гостей счет на 5000 рублей, они просят расчёт, приносишь им чек, а там пробита одна лишняя бутылочка колы.
Поясняю - бутылочка колы 0,2 в стекле, стоит 100 рублей, пробивается в программе R-Keeper. То есть пробитая в чеке кола должна быть оплачена, а деньги положены в кассу. То есть владельцу заведения, не официанту или бармену в карман. Владельцу. В кассу.
Если никто не заметил ошибку в чеке, просто в баре останется лишняя бутылочка, а по кассе все будет ровно.
Если другой вариант - официант вовремя заметил ошибку, позвал менеджера, позицию из счета удалили. Хотя есть заведения, где такие позиции удаляют вместе со штрафом официанту. Все из-за мнительных владельцев, раз есть отмены по чекам, значит вы все "мутите" и воруете деньги заведения.
И третий вариант - ошибку заметил гость. Самый ужасный из вариантов, но что поделаешь. Особенно когда попадаются вот такие "всезнающие" гости, которые точно уверены, что ты себе миллион в карман положила прямо с одной их бутылочки колы 0,2. Да что там миллион, квартиру купила в центре Москвы, не меньше.
Извиняешься, приносишь новый счет и комплимент от заведения.
И тут начинается.
"Ага, знаем мы, как вы не заметили". "Ага, слышали мы про такие ошибки". "Ага, все специально нам пробили эту бутылку колы". Ага, ага... "Больше не будем приходить в это заведение, нас здесь обманули".
Невозможно объяснить людям, которые везде ищут подвох, что это просто ошибка. И что официант с этой ошибки ничего себе в карман не положит. Максимум, что сможет - выпить эту бутылочку колы, которая ему по сути нафиг не нужна.
Проще самому оплатить эти 100 рублей, чем выслушивать этот бред.
Фрилансеры заняли все места в кафе. Ненавижу их
Топ-5 стереотипов про работу официантом
Сколько зарабатывают бармены в Москве
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал! Ставьте лайки!