Большинство видов магазинного хлеба изготавливаются на основе дрожжей, в том числе сладкая сдобная выпечка.
Дрожжевой и бездрожжевой хлеб зачастую содержат большое количество консервантов и добавок для улучшения вкусовых качеств. Все вышеуказанное может вызвать через молоко матери, как аллергическую реакцию у младенца, так и кишечные расстройства.
На основании этого специалисты по грудному вскармливанию и педиатры советуют временно воздержаться от употребления в пищу кормящей мамой хлебобулочных изделий, даже домашнего приготовления. И рекомендуют ограничиться сухариками. Но корректнее поставить вопрос: какой сорт хлеба можно есть, на что стоит обратить внимание при покупке в магазине и каким количеством суточного потребления необходимо ограничиться.
Выбирая сорт хлеба стоит руководствоваться в первую очередь не принадлежностью (белый или темный), а составом. Лучше воздержаться от применения в пищу молодой мамы хлеба в составе которого присутствуют такие ингредиенты, как яйца, специи, ореховое масло, фрукты, орехи, разрыхлители и усилители вкуса. Все это даже в минимальном количестве может спровоцировать резкую аллергическую реакцию со стороны грудничка. Так же стоит обратить внимание на содержание сахара.
Часто в булочных и магазинах можно увидеть лежащий открытый хлеб на прилавках без упаковки, это может спровоцировать наличие посторонних бактерий в процессе упаковки хлеба в пакет как до вас, так и во время ваших действий. Организм кормящей мамы может отреагировать расстройством со стороны желудочно-кишечного тракта, а при средней и острой форме спровоцировать последствия и у ребенка.
Но и с герметично упакованным хлебом стоит быть внимательным. При длительном нахождении в пакете может начаться распространение плесени, которое не всегда сразу можно обнаружить визуально. А при длительном сроке годности в хлебе содержится много не естественных добавок для продолжительности данного периода.
Суточная норма потребления хлебобулочных изделий кормящей мамой составляет от 150 до 200 граммов (хлеб пшеничный – 150 гр., ржаной – 100 гр.) Данное количество принято условно, с учетом нормальной массы тела женщины, отсутствия аллергических реакций и проблем со стороны желудочно-кишечного тракта мамы и ребенка. В виду замедленной двигательной активности желудка и кишечника кормящей матери стоит употреблять хлеб в подсушенном виде. В таком виде способствует улучшению перельстатики кишечника. Подобный эффект наблюдается при присутствии отрубей в составе хлеба.
Максимальную пользу получится извлечь из домашнего хлеба. Особенно если он выпечен на основе овсяных хлопьев. В нем содержится большое количество витаминов группы В, А, С , РР, Н, а так же калий, селен, фосфор, цинк, кальций. За счет большого содержания пищевых волокон положительно влияет на работу кишечника и выводит токсины. По причине более низкой калорийности отрубей в составе проще поддерживать вес тела кормящей мамы и регулировать суточную калорийность рациона.
Статью проверил и отредактировал Papa Vlada.
Первоисточник статьи опубликован на сайте mamochka.site
п. с. Данная статья носит исключительно информационный характер и выражает личное мнение автора. Мы не даем никаких рекомендаций. Мнение автора статьи и мнение владельца данного канала могут не совпадать.
Понравился материал? Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!
Заходите к нам на сайт https://mamochka.site/
Подписывайтесь на наши социальные сети: