Для рассола: 80 - 120 г. соли на 2 л. воды.
Отобрав свежие огурцы, моем их холодной водой, укладываем в посуду, пересыпая чесноком и веточками укропа. В кипятке растворяем соль, охлаждаем рассол и заливаем огурцы. Перед заливкой не забудьте прокипетить банки в горячем паре, банки можно подержать над кипятящимся чаиником, надо, чтоб банки запотели.
Если же вам не терпится поскорее отведать малосольные огурчиков, надо после мытья срезать у них кончики и залить горячим рассолом. Они будут готовы через 4 - 5 часов.
