Салат «Неженка» со свеклой

Салат «Неженка» со свеклой – на вид простая закуска, но с невероятным ароматом и прекрасным привкусом. Также данное блюдо получается очень сытным и вполне может заменить обеденное второе. Что касается внешних данных, оно получается достаточно ярким и отлично смотрится на праздничном столе. Кушайте и наслаждайтесь!

Необходимые ингредиенты:

свеклы бордовой (отваренной до полной готовности) – 200 г.;

яиц куриных (отваренных вкрутую) – 4 шт.;

ветчины свиной – 300 г.;

огурцов свежих – 200 г.;

сыра твердого – 200 г.;

клюквы – на вкус (для декора);

укропа – на вкус (для декора);

майонеза – на вкус;

соли – на вкус;

перца черного молотого – на вкус.

Процесс приготовления:

Свеклу отвариваете любым способом. Можно приготовить ее на плите в воде, запечь в духовке либо использовать для данной цели микроволновку. Яйца готовите вкрутую по старинке, то есть кипятите 11 минут. Затем эти остывшие продукты очищаете, овощ от кожуры, а яички от скорлупы. С ветчины снимаете пищевую пленку или полиэтиленовую упаковку. Огурцы ополаскиваете, обтираете бумагой для кухни, срезаете по концам каждого «шляпки» и по желанию удаляете кожицу. Вышеуказанные продукты измельчаете по отдельности кубиками.

Твердый сырок шинкуете на крупной либо средней терке. Выкладываете составляющие салата на большое плоское блюдо послойно при помощи кулинарного кольца. Каждый ингредиент приправляете солью, черным молотым перцем и наносите на него сетку из майонеза. Последовательность: свекла, чистый мелкорубленый укроп (1/2 часть), ветчинка, огурчики, яички куриц и твердый сырок, который смазывать майонезом не надо. Украшаете кушанье оставшимся укропом и клюквой. Можно дать салату постоять в холодильнике 20–30 минут, от этого его вкус только улучшится.

Приятного аппетита!