Как-то последнее время домашние овсяные печеньки у меня то сгорали, то не пропекались, поэтому, когда я увидела готовую смесь во Вкусвилле, решила дать ей шанс :)
По крайней мере состав хороший, ничего лишнего:
Ну что ж, приступим!
Что нам понадобится еще (для половины смеси):
- 100 г кокосового масла
- 75 г воды комнатной температуры
- 0,5 ст. л. семян льна
- Сухофрукты, семена, орешки - на свой вкус
Шаг 0-1
Ставим духовку разогреваться на 180 градусов.
Смешиваем воду с кокосовым маслом (мое было из холодильника, пришлось подождать, пока оно растает и растворится)
Шаг 2
Добавляем размолотые семена льна (я пользуюсь самой простой кофемолкой)
Шаг 3
Высыпаем нашу прекрасную смесь (в моем случае - половину пачки). Перемешиваем с жидкими ингредиентами.
Я дала перемешанной смеси немного постоять, чтобы семена льна разбухли и точно связали все воедино.
Шаг 4
А теперь самое интересное - добавки! Я взяла сушеную клюкву, изюм, семена тыквы, а еще любимую секретную добавку - хемп в виде порошка! Порошок конопли то есть :) Очень полезный, а в таких количествах на вкус совершенно не влияет.
Шаг 5
Тесто получилось вязким и влажным - выкладываем его на пергамент или противень столовой ложкой, придаем форму печенек и отправляем в духовку на 15-20 минут (смотрите по своей духовке)
Шаг 6
Когда печенье становится золотистого цвета, достаем его и наслаждаемся сначала ароматом, а потом - вкусом!
Печенье пропеклось, хрустит, и, хотя оно не слишком сладкое, на 1 штучке остановиться невозможно :)