Торт гости на пороге без выпечки!
Это быстрая версия шоко-медовика, который за пол часа можно быстренько приготовить и собрать!
Очень вкусно, просто и по-домашнему.
Итак, нам понадобятся:
2 яйца
Стакан муки
50 г сливочного масла
60г сахара
1 ч.л. соды
15 г какао
60г мёда
Для крема:
Сметана 20-25%
Сахарная пудра по вкусу
Ванилин щепотка
Творог Пискаревский 180г
Для украшения нужны ягоды и мята
Для начала нужно растопить в кастрюле мед, добавить туда чайную ложку соды, затем сливочное масло.
Взбить яйца с сахаром, когда они превратятся в густую пену, туда же добавить масляную смесь и снова хорошо взбить, затем добавляем муку и какао, хорошо взбиваем.
Смесь будет густая как сметана и теперь берём по две примерно столовых ложек смеси и выкладываем на сковородку, словно желая круглый блинчик.
Мы словно выпекаем круглые панкейки, на не очень горячей сковороде без масла и под крышкой примерно за 2-3 минуты каждый корж будет готов.
Как только там начнут появляться пузырьки, можно переворачивать.
Теперь сделаем крем, тут все элементарно! Нужно просто взбить сметану с творогом и с сахарной пудрой!
Промазать каждый корж, бока и сверху украсить ягодами, мятой или орешками!
Можно убрать в холодильник на часик, тогда крем схватится и будет ещё вкуснее!
Всем приятного чаепития!
