Вы любите квашенную капусту? А ту, которая прямо как на Советском рынке? Бочковая, хрустящая, в меру острая и сладкая, а вкусная, что просто ум отъешь! Ту самую, которую не всегда покупали, но всегда заходили попробовать! А если я сейчас предложу Вам способ приготовления такой капусты мгновенно? Не верите? Тогда смотрите видео, а потом на кухню, чтоб навсегда стать обладателем единственного рецепта, который позволит Вам в любой момент за 5 минут приготовить офигительно вкусную капусту "ПРЯМ КАК С СОВЕТСКОГО РЫНКА!" Не меняйте пропорции, и используйте белые сорта, типа "Славы", чтоб непременно получить ТОТ САМЫЙ ВКУС.
Нам понадобятся следующие продукты: Капуста (лучше сорт Слава, или любой другой белокачанный сорт с нежной белой мякотью, но и зимние сорта подойдут, нужно только очень тонко нашинковать), 1 луковица, которую порежем тонкими полукольцами, 1 морковь, ее трем на крупной терке, 1 болгарский перец, режем его тонкой соломкой. Все смешали, не уминаем. Теперь рассол - 50 мл растительного масла, плюс 50 мл яблочного 6% уксуса, пол столовой ложки соли и полторы столовых ложки сахарного песка. Все, перемешиваем до растворения сыпучих, рассол на этом этапе принимает слабую желеобразную консистенцию. Вливаем его к овощам, аккуратно перемешиваем и можно подавать к столу! Необычайно вкусно! Кстати, чем дольше стоит салат в холодильнике, тем вкусней и насыщенней он становится! В общем, наслаждайтесь! А я жду Ваши лайки и комментарии. Отписывайтесь, пожалуйста, о Ваших результатах и задавайте вопросы.