Вы влюбитесь в эти "бутерброды" с первого кусочка.
Ни для кого не секрет, что авокадо - очень ценный фрукт, так как в нем содержаться полезные жиры, клетчатка, калий и много других полезных витаминов. Так что хотя бы раз вам стоит его попробовать!
В чистом виде авокадо отдаёт ореховым вкусом, многие его едят просто так, я же предлагаю приготовить вам авокадо-тосты.
Для начала разберём, как правильно выбрать авокадо. Потому что зачастую люди не любят этот фрукт, да-да авокадо - это фрукт, так как не умеют его правильно выбирать и пробуют его неспелым.
Спелый авокадо слегка мягкий, при надавливании на него появляется ямочка, которая быстренько выпрямляется обратно. Но часто в магазинах встречаются жесткие плоды, в таких случаях, просто кладите авокадо вместе с бананом или яблоком в бумажный пакет в темное место на пару дней пока он не станет мягким.
Приступим к рецепту.
На одну порцию понадобится:
- хлеб - любой, какой вам нравится (я люблю ржаной) - пару кусочков
- авокадо - половинка
- сок лимона по вкусу
- соль, перец по вкусу
- яйцо
Приготовление:
Берем половинку авокадо, вытаскиваем мякоть столовой ложкой - так удобнее всего. Разминаем его вилкой, но можно разрезать на тонкие слайсы (кусочки). Добавляем лимон, специи, все перемешиваем.
Чтобы идеально сварить яйцо с жидким желтком, необходимо положить его в кипящую воду ровно на 6 минут. Можно также сделать омлет или глазунью.
Поджариваем хлеб на сухой сковородке с двух сторон или используем тостер.
Соединяем:
на хлеб накладываем пюре авокадо, а сверху яйцо. Можно ещё сверху посыпать любыми семечками или добавить любимые овощи. Готово!
Блюдо получается идеально сбалансированным: в нем присутствуют белки из яйца, жиры из желтка и авокадо и не менее важные углеводы из хлеба. За счет этого оно насытит вас на несколько часов!
