Как заготовить морковь с чесноком и помидорами на зиму.
Интересный рецепт заготовки — морковь с чесноком и помидорами на зиму в банках. можно употреблять как салат, как добавку к гарнирам и как пассеровку к супам и другим блюдам.
Ингредиенты :
2 кг моркови
1,5 кг помидоры
160 гр чеснок
2 ст ложки уксуса
1,7 стакана растительного масла
170 гр сахара
3 ст ложки соли
Перец по вкусу
Способ приготовления моркови с помидорами.
Шаг 1
Морковь очистить и натереть на тёрке. Помидоры помыть и измельчить. Чеснок очистить и измельчить. Все можно сделать с помощью комбайна или мясорубки. Овощи сложить в большую кастрюлю. Залить масло подсолнечное, добавить сахар, соль, перец по вкусу. Дать настояться 10 минут чтобы начал выделяться сок.
Шаг 2
Стерилизовать банки привычным вам способом, предварительно намыв их с содой. Крышки прокипятить.
Шаг 3
Овощи варить 2 часа. Обязательно помешивать, иначе могут пригореть. За 15 мин до окончания варки попробовать на вкус. По желанию можно добавить ещё соли, перца, залить уксуса.
Шаг 4
Кипящие овощи аккуратно разложить по банкам и закатать крышками. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом до полного остывания.
Заготовка на зиму.
Заправка для борща на зиму.
Заготавливаем борщ на зиму. Заправка для борща на зиму. Ингредиенты : 2 кг свекла 2 кг морковь 2 кг лук 2 кг помидоры 650 мл
Морковь консервируем на зиму.
Оранжевый хрустящий корнеплод заготовка на зиму. 1. Морковь консервируем на зиму. 2. Маринованная морковь. Эта заготовка на вкус пикантная и приятная, отличная закуска, которая дополнит ... Читать полностью »
Замораживаем морковь на зиму.
Как заморозить морковь на зиму. Морковь лучше замораживать в сезон созревания. Как считается при заморозке она не теряет своих полезных свойств. Сначала моем и очищаем ... Читать полностью »
Смотрите на сайте красотадлявсех.рф
