Нежнейшие сырники с золотистой корочкой, политые мёдом и сметанкой - что может быть лучше на завтрак?
Нам понадобится:
Для теста:
- пачка творога (180-200 гр) - желательно сухого
- рисовая мука - 1,5-2 ст. л
- яичный белок
- сахар/сахарозаменитель
- ванилин
- ягоды или фрукты для начинки
Для подачи:
- сметана/варенье/мед
- орехи
Процесс приготовления очень прост:
Для начала необходимо смешать все ингредиенты, секрет нежности в рисовой муке - обязательно попробуйте сырники на ней, если еще не делали этого. Далее, если вы хотите добавить начинку в ваши сырники, когда формируете кружочки, просто добавьте пару ягодок или кусочков фруктов внутрь, я обычно делаю с замороженной малиной - очень вкусно. Обваливать в муке не нужно. Приступаем к жарке.
Секрет золотистой корочки в правильной жарке: в сковороду наливаем немного масла (очень вкусно на кокосовом, но обычное подсолнечное также подойдет), переключаем плиту на маленький(!) огонь - это очень важный момент, перекладываем сырники и закрываем крышкой. Через пару минут, когда появится румяная корочка, переворачиваем и готовим со второй стороны тоже до корочки. И это все! Готово!
Очень вкусно подавать со сметаной и вареньем.
Сырники - отличный вариант для тех, кто придерживается правильного питания, ведь в них содержится много белка, который необходим для поддержания красивого и здорового тела.
Приятного аппетита и не забудьте поставить лайк и подписаться, чтобы всегда видеть вкусненькое в ленте :)
